Fundada em 1822 por António Polycarpo Baptista, do qual ainda hoje mantém o nome, na Rua de S. Nicolau (então chamada Travessa de S. Nicolau) – A Cutelaria Polycarpo é, de entre as casas centenárias de Lisboa, uma das que mais têm honrado o nosso País, mercê dos galardões que, desde a sua fundação, conquistou em exposições nacionais e internacionais a que concorreu.
Hoje em dia, a Cutelaria Polycarpo já não tem oficina própria, sendo os instrumentos – de marca própria – fabricados em Portugal e em Solingen, na Alemanha (conhecida como a “cidade das lâminas”); mas continua a ter como principal actividade a cutelaria especializada, da qual possui milhares de referências na sua loja da Baixa de Lisboa. Ainda se fabricam e arranjam alguns artigos de cutelaria, entre os quais facas, tesouras, e utensílios de manicura e pedicura.
Desde o início da actividade da Empresa que existe uma ligação aos instrumentos médicos que o fundador, mestre António Polycarpo, fazia segundo pedidos específicos ou desenhando ele próprio novidades que depois ganhavam forma na oficina. Ainda hoje, a secção de Cirurgia tem lugar cativo na loja, sendo a Cutelaria Polycarpo o principal fornecedor das Faculdades nacionais de Medicina, Enfermagem e Medicina Veterinária.
Já na publicidade da época, António Polycarpo fazia saber que as suas navalhas eram “feitas do mais fino aço da Suécia e temperadas em água que contém os mesmos princípios que se encontram na muito afamada de Guimarães” e garantia que estas tinham “a importante circunstância de conservarem por muito tempo a afiação, de cortarem com rapidez o cabello da barba, e finalmente de não ofenderem nem levantarem a pelle, o que as torna recomendáveis pelos facultativos ao conhecimento dos quaes tem chegado a noticia da sua superioridade”.
Hoje, as peças da Cutelaria Polycarpo continuam a fazer a diferença, sendo uma marca de referência nacional. A variedade e qualidade da sua oferta tem sido desde sempre um factor de distinção e de fidelização dos clientes, que se acostumaram a encontrar na Cutelaria Polycarpo produtos inovadores ou tradicionais mas, sempre, de elevada qualidade nas áreas da cutelaria, estética e material cirúrgico.
Os quase duzentos anos de actividade da Cutelaria Polycarpo têm sido pautados pela excelência de um atendimento personalizado e conhecedor, que tem merecido os encómios de clientes ao longo de gerações.