Descrição
Pedra de Afiar 3000/8000
Como utilizar uma pedra de água-
• Antes de utilizar
1. Submergir a pedra em água durante 5 minutos, ou até que não haja bolhas de ar;
2. Para sua segurança, coloque a pedra sobre uma superfície estável e direita. Colocar uma toalha húmida por baixo da pedra impedirá que a mesma escorregue.
• Como afiar
3. Com o gume virado para si, segure a faca a 45¬⁰ relativamente ao centro da pedra;
4. Incline e mantenha a lâmina a 10-15⁰ relativamente à superfície da pedra, o que deve corresponder a cerca de 7-10 mm de espaço entre a pedra e a lâmina;
5. Aplique pressão quando empurrar a lâmina e solte-a ao trazê-la para si de modo a não arredondar o gume. Continue até que hajam rebarbas no gume;
6. As rebarbas são detritos metálicos que aparecem do outro lado do gume aquando a afiação
7. Rode a faca sobre si mesma para afiar o verso da lâmina. Repita os mesmos procedimentos mas do lado oposto.
• Cuidados de utilização
– A pedra deve ser lavada com água corrente e deve ser seca. Não expor à luz solar pois pode danificar;
– Se a superfície da pedra se tornar irregular recomenda-se a utilização de um rectificador de pedras. (à venda na nossa loja). Se a superfície da pedra não estiver lisa e regular os resultados alcançados não serão satisfatórios;
– Não deixe a pedra dentro de água depois da utilização;
– Produto frágil, pode partir com facilidade.
